5 Sencillos y fabulosos platillos de pollo

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5 Sencillos y fabulosos platillos de pollo Todos a veces pasamos horas pensando en qué preparar de comer que sea rápido y sabroso. El mejor candidato para una cena sencilla y apetitosa es el pollo. Genial.gurureunió 5 recetas de platillos fáciles pero asombrosamente deliciosos con pollo.

5 Sencillos y fabulosos platillos de pollo

Pollo en salsa de mostaza

Ingredientes:

  • 30 g de mantequilla.
  • 10 g de aceite de oliva.
  • 6 muslos de pollo.
  • 150 g de champiñones.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 cdas. de mostaza.
  • 80 ml de crema para batir de 20%.
  • Tomillo.

Preparación:

  1. En una sartén precalentada, derrite la mantequilla y agrega el aceite de oliva.
  2. Frota el pollo con toallas de papel para que la piel quede más sabrosa. Pon el pollo en la sartén y fríe hasta que se dore.
  3. Pica los champiñones en trozos grandes. Fríelos en la misma sartén. Agrega tres dientes de ajo.
  4. Vierte medio vaso de agua y agrega un par de cucharadas de mostaza.
  5. Lleva a ebullición y agrega la crema para batir. Prepara la salsa durante 10-15 minutos para que espese. En esa etapa agrega sal y pimienta.
  6. Vierte la salsa en un molde para hornear. Con precacución pon ahí los muslos de pollo con la piel dorada hacia arriba. Lleva el molde al horno precalentado a 180 °С, y prepara durante 15-20 minutos.
  7. Retira el pollo del horno y agrega las hojitas de tomillo.

Horneado de pollo con queso

Ingredientes:

  • 300 g de filete de pollo.
  • 50 g de harina.
  • 2 huevos.
  • 150 ml de leche.
  • 50 g de queso duro.
  • Hierbas italianas.
  • Sal.

Preparación:

  1. Corta el filete de pollo finamente.
  2. Bate los huevos con sal y leche, agrega la harina, el polvo para hornear y especias. Pon el pollo en un molde para hornear, vierte encima la mezcla preparada.
  3. Agrega el queso rallado y revuelve.
  4. Lleva al horno precalentado a 200 °С durante 35-40 minutos.

Pollo en salsa de queso

Ingredientes:

  • 1 filete de pollo.
  • 120 g de queso duro.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Unas rodajas de limón.
  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • 1 cda. de harina.
  • Albahaca.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Unta el filete de pollo con aceite de oliva y frótalo con sal y pimienta.
  2. Calienta la sartén y fríe el filete de pollo en aceite de oliva a fuego medio hasta que se dore. Pon el pollo sobre un plato y déjalo a un lado. 5 Sencillos y fabulosos platillos de pollo
  3. En el resto del aceite que queda en la sartén, fríe la cebolla finamente picada, el ajo y albahaca durante 2 minutos.
  4. Mezcla el queso con hierbas, agrega el jugo de medio limón y su cáscara rallada, bate hasta obtener una masa homogénea. Disuelve con agua o caldo. Cocina la salsa durante 5-10 minutos hasta que espese.
  5. Pon el pollo en la salsa y cocina durante otros 2-3 minutos.

Tortitas de pollo

Ingredientes:

  • 1 filete de pollo.
  • 1 huevo.
  • 1 cda. de harina.
  • 1 cda. de mayonesa.
  • 2 dientes de ajo.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Corta finamente el filete de pollo.
  2. Revuelve el filete con huevo, harina, mayonesa y ajo picado. Agrega sal y pimienta.
  3. Fríe en una sartén precalentada por ambos lados.

Milanesa de pollo

5 Sencillos y fabulosos platillos de pollo

Ingredientes:

  • 1 filete de pollo.
  • 2 huevos.
  • Pan molido.
  • Unas rodajas de limón.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Suaviza el filete de pollo con un martillo de cocina. Frótalo con sal y pimienta, rocía con el jugo de limón.
  2. Bate los huevos con un tenedor. Remoja el filete en la mezcla de huevo, luego pásalo por el pan molido y ponlo sobre una sartén precalentada. 5 Sencillos y fabulosos platillos de pollo
  3. Fríe por ambos lados.

Material de: andychef
Portada: © Jacek Chabraszewski / shutterstock

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